,

طرز تهیه کیک هویج

در این رسپی جذاب و آسان به طرز تهیه کیک هویج میپردازیم.

مواد لازم برای تهیه کیک هویج 🥕 :

  • تخم مرغ ۳عدد
  • وانیل ۱ ق چ
  • شکر یک و نیم پیمانه
  • دارچین ۱/۴ ق چ
  • پودر جوز هندی ۱/۴ ق چ
  • روغن مایع ۳/۴ پیمانه
  • ماست ترش ۳/۴ پیمانه
  • شیر ۳/۴ پیمانه
  • هویج ریز رنده شده ۱ پیمانه
  • آرد ۳ پیمانه
  • گردو خورد شده ۱ پیمانه
  • بکینگ پودر ۲و نیم ق چ

طرز تهیه کیک هویج :

قبل از شروع به کار، قالب مورد نظر را کاغذ روغنی بیندازید و دیواره قالب را با مقداری روغن چرب کنید.

برای این میزان از مواد، یک قالب ۲۸ سانتی مناسب است.

فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید و آرد را به همراه بکینگ پودر الک کنید.

حالا تخم مرغ و شکر را با همزن بزنید تا زمانی ک کرم رنگ و کش دار شوند.

وانیل را به مواد اضافه کنید و کمی هم بزنید و بعد ماست را اضافه کنید.

بهتر است ماست کمی ترش و غلیظ باشد اما اگر دردسترس نبود، میتونید از ماست های معمولی شیرین استفاده کنید. و بعد شیر را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن مواد را بزنید.

درحالی که همزن با دور متوسط روشنه، روغن رو کم کم اضافه کنید و بعد دارچین و جوز هندی را اضافه کنید و مخلوط کنید. (این ادویه ها به کیک عطر و طعم خیلی خوبی میده ولی اگر دوست ندارید میتونید حذف کنید.)

حالا هویج را اضافه کنید.(هویج نباید آب انداخته باشد، چون با وجود آب، طعم و بافت کیک نامناسب میشه.) و بعد نوبت اضافه کردن گردو هاست. مواد را در حد مخلوط شدن با قاشق یا لیسک همزده و در نهایت آرد را اضافه کنید. (بهتر است موقع اضافه کردن آرد و بکینگ پودر، یک بار دیگه اون هارو الک کنید.)

حالا همه مواد را خوب باهم فولد میکنیم و مواد را داخل قالب بریزید و قالب را در فر از قبل گرم شده قرار دهید و برای ۴۰ تا ۵۰ دقیقه بپزید، تا زمانی که وقتی تِستر (خلال چوبی) را داخل مرکز کیک فرو کنید خشک و تمیز بیرون بیاید.

 

حتما پیج اینستاگرام ما رو هم ببینین

خیلی خوبه

Zaracook.ir@

0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟
در گفتگو ها شرکت کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *