,

پودینگ مامونیا

پودینگ مامونیا

پودینگ مامونیا یک دسر سوریه ای است که در ماه مبارک رمضان بسیار پخته می‌شود.

مواد مورد نیاز پودینگ مامونیا

  • کره اب شده ۶ق غ خ
  • سمولینا ۲ پیمانه
  • اب ۸تا۱۰ پیمانه
  • شکر ۳ پیمانه
  • مغزيات و دارچین برای تزیین

طرز تهیه پودینگ مامونیا

شکر و اب رو داخل ظرف میریزم و میزاریم روی گاز تا به نقطه جوش برسه. تو ظرف دیگه کره را میریزیم تا ذوب بشه و هم میزنیم کره که آب شد سمولینارو اضافه میکنیم و شروع به هم زدن میکنیم تا سمولینا طلایی رنگ بشه. بعد اب رو اضافه میکنیم و با دقت و پیوسته هم میزنیم وقتی خوب با هم مخلوط شدن و اب تبخیر شد زیر گاز را خاموش میکنیم و روی آن را به مدت ۱۰ دقیقه میپوشونیم. و بعد پودینگ مامونیا را داخل ظرف سرومون میریزم و با دارچین و مغزيجات تزیین میکنیم.

آرد سمولينا خيلي عالي است و براي بدن هم مفيد است.

روش های دیگر تهیه پودینگ مامونیا

  • ۲ پيمانه از اب رو با گلاب عوض ميكنم
  • ۱ ق چ خ هل
  • ۱ ق چ خ زعفران

مگه ميشه هل و گلاب نباشه.

یک مدل دیگر برای پودینگ سوریه ای

  • از اسانس استفاده كنيد
  • اسانس موز عالي ميشه
  • مدل ديگه از رنده پوست پرتغال و ١ ق غ خ عرق بهار نارنج

 

حتما پیج اینستاگرام ما رو هم ببینین

خیلی خوبه

Zaracook.ir@

0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟
در گفتگو ها شرکت کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *