کیک شکلاتی بسیار ساده و خوشمزه


مواد اولیه (برای ۶ نفر):

۴ عدد تخم مرغ، سفیده و زرده جدا شود
۲۲۵ گرم شکلات نیمه شیرین
شکر پودر شده
بستنی وانیلی
میوه فصلی

طرز تهیه:

فر را به دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد برسانید.

شکلات را در یک کاسه مخصوص مایکروویو قرار دهید و به مدت ۱ دقیقه بگذارید تا ذوب شود.

زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید. با استفاده از یک میکسر دستی، سفیده را هم بزنید تا پف کرده و شکل خامه ای به خود بگیرد.

سپس زرده ها را یک به یک به شکلات اضافه کرده و هم بزنید تا کامل مخلوط شوند.

با استفاده از اسپاتولا، به آرامی یک سوم سفیده تخم مرغ را به مخلوط شکلاتی اضافه می کنیم و با هم ترکیب می کنیم. این کار را تکرار کنید تا تمام مواد ترکیب شود.

مخلوط را در قالب کیک (با قطر ۱۵ سانتی متر) ریخته و به مدت ۳۰ دقیقه در فر بگذارید.

کیک که خنک شد، آن را به آرامی در یک ظرف برگردانید.

با پودر شکر، بستنی و میوه های فصل به سلیقه خودتان تزیین کرده و سرو نمایید.

 

0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟
در گفتگو ها شرکت کنید.

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *