کیک موزی

کیک موزی

کیک موزی جزو کیک های خوشمزه و پرطرفدار است و شما می توانید برای مناسبت های مختلف این کیک را در منزل بپزید.

مواد لازم برای تهیه کیک موزی

  • شکر (نرم و دانه ریز): ۱ پیمانه (۲۰۰ گرم)
  • آب: یک دوم پیمانه (۱۰۰ میلی لیتر)
  • موز (حلقه شده): ۲ عدد (۶۰۰ گرم)
  • کره: دو سوم پیمانه (۱۲۰ گرم)
  • شکر قهوه ای: ۱ پیمانه (۴۰۰گرم)
  • تخم مرغ: ۲ عدد (۱۱۰ الی ۱۲۰ گرم)
  • وانیل شکری: یک چهارم قاشق چایخوری
  • آرد (الک شده): ۱۵۰گرم
  • جوز هندی، دارچین، میخک پودر شده: جمعا ۱ قاشق چایخوری
  • بیکینگ پودر: ۱ قاشق سوپخوری (۱۰ گرم)
  • موز (له شده): ۱ پیمانه (۴۰۰ گرم)

طرز تهیه کیک موزیطرز تهیه کیک موزی

فر را روی حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) تنظیم کنید.

شکر را به همراه آب در ظرف مناسبی ریخته، روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا شکر حل شود (دقت کنید که نجوشد). سپس حرارت را زیاد کرده، زمانی که به جوش آمد، حرارت را ملایم کنید و به مدت ۱۰ دقیقه بجوشانید تا رنگ آن کار اصلی شود. پس از این مرحله، از روی حرارت برداشته، در قالب (۲۳ سانتی متری) چرب شده پوشانده شده با کاغذ روغنی بریزید و حلقه های موز را روی آن بچینید.

در ظرفي کره و شکر را با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ شود. تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و به مدت یک دقيقه آن را بزنید. آرد را نیز به همراه ادویه و بکینگ پودر به آن اضافه و هم بزنید.

موز له شده را نیز افزوده، خوب مخلوط کنید و در قالب بریزید و به مدت ۴۰ دقیقه در طبقه وسط فر بپزید. پس از این مدت از فر در آورده. پس از پنج دقیقه روی سینی توری برگردانید، کاغذ روغنی را نیز جدا کرده و در صورت تمایل با خامه سرو کنید.

حتما پیج اینستاگرام ما رو هم ببینین

خیلی خوبه

Zaracook.ir@

0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟
در گفتگو ها شرکت کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *