کیک هویج و گردو

کیک هویج و گردو

کیک هویج و گردو کیکی خوش عطر، خوش طعم و لذیذ است که اگر تمام نکات آموزشی داخل رسپی را رعایت نمایید یک کیک عالی و بی نقص خواهید داشت.

مواد لازم برای کیک هویج گردو

  • کره: ۱ پیمانه (۱۶۰ گرم)
  • شکر: ۱ پیمانه (۲۲۵ گرم)
  • تخم مرغ: ۳ عدد (۱۶۵ تا ۱۸۰ گرم)
  • وانیل شکری: ۱ قاشق چایخوری
  • ماست شل: ۱ پیمانه (۱۴۰ گرم)
  • آرد (الک شده): ۲ پیمانه (۱۶۰ گرم)
  • بیکینگ پودر: ۲ قاشق سوپخوری (۱۲ گرم)
  • جوز هندی (پودرشده): ۱ قاشق چایخوری (یک و نیم گرم)
  • نمک: ۱ قاشق چایخوری
  • گردو (خرد شده): ۱ پیمانه (۵۴ گرم)
  • هویج رنده شده: ۱ پیمانه (۱۵۰ گرم)

طرز تهیه کیک هویج و گردو

روش تهیه: فر را روی حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) تنظیم نمایید، کره و شکر را با همزن برقی بزنید تا به صورت کرم در آید، تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه نموده و بعد از هر تخم مرغ یک دقیقه مخلوط را هم بزنید.

بعد وانیل شکری را اضافه نموده و همزن برقی را خاموش کرده و با لیسک مواد را مخلوط کنید. ماست شل را به تدریج اضافه نموده، بعد مواد خشک را با یکدیگر مخلوط و به آرامی به مایه فوق الذکر اضافه و مخلوط نمائید.

خیلی آرام مواد را هم بزنید. تا حدی که مخلوط شود. بعد گردو و هویج رنده شده را به مایه اضافه کنید. کف قالب گرد را به قطر سی سانتی متر چرب نموده و کمی آرد بپاشید، مایه کیک را در قالب ریخته، سپس قالب را در طبقه وسط فر به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه قرار دهید.

فیلم های آموزشی بیشتر در اینستاگرام زاراکوک موجود است.

حتما پیج اینستاگرام ما رو هم ببینین

خیلی خوبه

Zaracook.ir@

0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟
در گفتگو ها شرکت کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *