آموزش دکور بادبانی

گفتم حالا که رفتین یه بسته ورق برنج خریدین ، با همش کاسه درست نکنید، این فیلم رو گرفتم و درست کردن دکور بادبانی با ورق برنجی رو یادتون دادم . به نظرتون با این ورقای برنجی دیگه چی میتونیم درست کنیم؟

 

حتما پیج اینستاگرام ما رو هم ببینین

خیلی خوبه

Zaracook.ir@

, ,

نکات مهم تهیه زولبیا و بامیه

چون سوال در مورد ایرادات زولبیا و بامیه زیاد بود ، تصمیم گرفتم یک پست بزارم تا همگی استفاده کنید. اگر نظری یا سوالی در مورد زولبیا و بامیه داشتید خوشحال میشم در قسمت نظرات ارسال کنید.

نکات مهم بامیه

  • پخت خمیر بامیه (داغ زدن) بسیار مهمه و اگر به‌خوبی انجام نشه و آب اضافی در خمیر باقی بمونه ، زمان سرخ کردن روغن سریع کف میکنه
  • در اضافه کردن تخم‌مرغ دقت کنید چون تخم مرغ زیاد باعث شل شدن خمیر و ترک خوردن بامیه میشه
  • شربت بامیه باید سرد باشه
  • اگر خمیر خوب داغ زده نشود و یا تخم‌مرغ زیاد باشد و یا ماسوره خوبی استفاده نکنید ، ممکنه خطوط روی بامیه محو بشه
  • اگر شربت بار زیاد داخل خمیر بریزید یا شربت به غلظت مناسب نرسیده باشد یا شربت داغ باشد بامیه نرم میشه
  • اگر گلوکز داخل شربت نریزید بامیه مات میشه و براق نیست و شربت هم شل میشه
  • اگر شربت‌ بار زیاد جوشیده باشد یا زمان پخت هم بزنید یا از جوهر لیمو یا آب‌لیمو یا گلوکز استفاده نکنید ، شکرک میزنه

نکات مهم زولبیا

  • شربت زولبیا باید گرم باشه ولی انگشت رو نسوزونه
  • بعد از اینکه زولبیا آماده شد و از شربت خارج کردید به مدت ۱۰ ساعت روش رو نپوشونید و بعد هم در ظرف دربسته بیرون از یخچال نگهداری کنی
  • اگر زولبیا سفت بود: یا زیاد سرخ کردید ، یا دستورتون مناسب نبوده ، یا شربت خوب جذب زولبیا نشده ، یا شربت سرد بوده و یا زولبیا در شربت غوطه‌ور نبوده
  • زولبیا در تایم اولیه بعد از شربت شکل خوبی ندارد ولی کم‌کم که شربت جذب شود یکدست میشه
  • اگر زولبیا شکل نگرفته و حالت پفکی دارد ، احتمالا یا جوش شیرین یا بکینگ پودر یا و یا ماست زیاد بوده
  • اگر زولبیا انسجام نداشت و پخش شد ، ماست یا مقدار روغن خمیر زیاد بوده
  • در زولبیا کدر ، آرد دستور زیاد بوده
  • برای داشتن زولبیا رنگی ، در شربت‌بار از شربت غلیظ سن‌ایچ استفاده کنید.

حتما پیج اینستاگرام ما رو هم ببینین

خیلی خوبه

Zaracook.ir@

, ,

آموزش زولبیا خانگی

باورتون میشه تا ماه رمضون تموم نشده ، بالاخره من آموزش زولبیا خانگی رو گذاشتم . خودم که باورم نمیشه. آخه درگیر ضبط کلی فیلمای مختلف هستم و وقت نمیکردم این فیلم رو ادیت کنم. خلاصه که این شما و این هم راحت‌ترین دستور پخت زولبیا خانگی بدون دردسر. برای شربت‌بار هم به پست بامیه مراجعه کنید.

حتما پیج اینستاگرام ما رو هم ببینین

خیلی خوبه

Zaracook.ir@


, ,

آموزش بامیه خانگی

به‌نظرم واقعا بهتره امسال زولبیا ، بامیه رو خونگی استفاده کنیم . درسته کار خانوما زیاد شده ولی شیرینی که در هنر دست خود آدمه، در هیچی نیست. خلاصه که من کلی گشتم و با کلی آزمون و خطا یه رسپی راحت و عالی و کم‌ریسک برای بامیه خانگی آماده کردم که کیفش رو ببرید. اگه استقبالتون از اموزش بامیه خانگی خوب باشه ، یه زولبیای خوب رو هم میزارم که خیالتون راحت باشه.

کاشکی یکی هم یه دستور خوب مثل این برای حلیم یادمون بده ، با کلی عذاب وجدان حلیم بیرون رو میخوریم.

حتما پیج اینستاگرام ما رو هم ببینین

خیلی خوبه

Zaracook.ir@

,

آموزش پارچه خوراکی

فقط و فقط به عشق شما هنرمندان عزیز، کامل‌ترین کلیپ آموزش رایگان پارچه خوراکی را آماده کردم. این آیتم قرار بود داخل پکیج فوندانت پیشرفته قرار بگیرد، اما انقدر که مهربانید و به من محبت دارید ، ترجیح دادم در سایت زاراکوک قرار بدم.

هرچقدر شما بیشتر ما را حمایت کنید و با انتشار پست های سایت و کامنت‌هاتون و معرفی من به دوستانتون انرژی من رو بیشتر کنید ، پست‌های جذاب‌تری مثل این آموزش خواهیم داشت.

دارم فکر میکنم آیتم دکور بعدیمون که آموزش بدم چی باشه؟ شما هم هم کمکم کنید.

ویدیو آموزش پارچه خوراکی

حتما پیج اینستاگرام ما رو هم ببینین

خیلی خوبه

Zaracook.ir@