نوشته‌ها

,

تارت میوه ای

در این رسپی شما طرز تهیه تارت میوه ای را یاد میگیرید. این تارت خیلی خوش طعم و خوش مزه است و یکی از بهترین شیرینی ها می باشد که به راحتی میتوانید آن را در منزل تهیه کنید.

مواد لازم برای تارت میوه ای

  • کره: یک دوم پیمانه (۸۰ گرم)
  •  پودر قند یا پودر شکر: یک چهارم پیمانه (۲۹ گرم)
  •  تخم مرغ: ۱ عدد (۶۰ گرم)
  • وانیل شکری: یک چهارم قاشق چایخوری
  • آرد: یک و یک چهارم پیمانه ( ۱۵۰ گرم)
  • نمک: یک هشتم قاشق چایخوری
  • خامه فرم گرفته به مقدار لازم
  • شکلات و میوه (برای تزیین) به مقدار لازم

روش تهیه تارت میوه ای

 فر را روی حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن کنید، کره و پودر شکر را با همزن برقی بزنید تا لطیف شود. تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. در آخر آرد و نمک را اضافه کنید تا حدی که خمیر به دست نچسبد، سپس از خمیر گلوله های کوچکی برداشته و در قالب های تارت چرب شده باز کنید و روی آن را با چنگال چند سوراخ بزنید.

قالب ها را در سینی  شیرینی پزی چیده و در طبقه وسط فر به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهیم،

سپس سینی را از فر خارج کنید و بعد از دو دقیقه شیرینی ها را روی پنجره فلزی بگذارید تا کاملا سرد شود.

پس از سرد شدن داخل تارتها را با خامه فرم گرفته پر کنید و با شکلات یا میوه به دلخوا تزیین کنید.

نکات مهم تارت میوه ای

اگر تارت های کوچک درست کنیم تا ده دقیقه در فر هم بماند، کافی است.

آرد را تا حدی اضافه کنید که با مواد مخلوط شده و خمیر حاصله به دستتان نچسبد. ضمن اینکه خمیر را ورز ندهید چون در این صورت روغن انداخته و شیرینی شما سفت می شود. توجه داشته باشید که خمیر را داخل قالبها به ضخامت یکسان و به طور یکنواخت باز کنید.

حتما پیج اینستاگرام ما رو هم ببینین

خیلی خوبه

Zaracook.ir@

,

تارت میوه ای

در این رسپی شما طرز تهیه تارت میوه ای را یاد میگیرید. این تارت خیلی خوش طعم و خوش مزه است و یکی از بهترین شیرینی ها می باشد که به راحتی میتوانید آن را در منزل تهیه کنید.

مواد لازم برای تارت میوه ای

  • کره: یک دوم پیمانه (۸۰ گرم)
  •  پودر قند یا پودر شکر: یک چهارم پیمانه (۲۹ گرم)
  •  تخم مرغ: ۱ عدد (۶۰ گرم)
  • وانیل شکری: یک چهارم قاشق چایخوری
  • آرد: یک و یک چهارم پیمانه ( ۱۵۰ گرم)
  • نمک: یک هشتم قاشق چایخوری
  • خامه فرم گرفته به مقدار لازم
  • شکلات و میوه (برای تزیین) به مقدار لازم

روش تهیه تارت میوه ای

 فر را روی حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن کنید، کره و پودر شکر را با همزن برقی بزنید تا لطیف شود. تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. در آخر آرد و نمک را اضافه کنید تا حدی که خمیر به دست نچسبد، سپس از خمیر گلوله های کوچکی برداشته و در قالب های تارت چرب شده باز کنید و روی آن را با چنگال چند سوراخ بزنید.

قالب ها را در سینی  شیرینی پزی چیده و در طبقه وسط فر به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهیم،

سپس سینی را از فر خارج کنید و بعد از دو دقیقه شیرینی ها را روی پنجره فلزی بگذارید تا کاملا سرد شود.

پس از سرد شدن داخل تارتها را با خامه فرم گرفته پر کنید و با شکلات یا میوه به دلخوا تزیین کنید.

نکات مهم تارت میوه ای

اگر تارت های کوچک درست کنیم تا ده دقیقه در فر هم بماند، کافی است.

آرد را تا حدی اضافه کنید که با مواد مخلوط شده و خمیر حاصله به دستتان نچسبد. ضمن اینکه خمیر را ورز ندهید چون در این صورت روغن انداخته و شیرینی شما سفت می شود. توجه داشته باشید که خمیر را داخل قالبها به ضخامت یکسان و به طور یکنواخت باز کنید.

حتما پیج اینستاگرام ما رو هم ببینین

خیلی خوبه

Zaracook.ir@